（莎阿南17日讯）今年我国榴梿季盛况空前，市场供应充足，让榴梿爱好者有机会以更亲民的价格享用“水果之王”。

不过，在享受较低榴梿价格的同时，民众受促控制摄取量，不应以榴梿季为由过量食用。

营养师塔内斯娃丽（Thaneswary Rajasekharan）指出，榴莲富含多种营养成分，包括维生素C和磷，但食用时应适量。

“榴梿确实具有许多营养价值，例如含有维生素C和磷，大约100克，即3至4瓣榴梿，就足以摄取其营养，无需吃得太多。”

她接受《雪兰莪媒体》访问时指出，根据马来西亚食物成分数据（Malaysian Food Composition），显示，每100克新鲜榴梿约含23.3毫克维生素C、44毫克磷及27.9克碳水化合物。

她说，榴梿所含的碳水化合物及糖分值得关注，尤其是糖尿病患者。

“如果患有糖尿病，就必须更加谨慎，因为榴梿含糖。若食用过量，血糖水平可能会上升。糖尿病患者不一定要完全避免榴梿，但摄取量必须根据自身健康状况及每日饮食情况进行控制。”

她指出，控制摄取量也很重要，因为部分民众在榴梿季期间，尤其是在价格较低时，往往会大量食用。

“问题是，有些人一次可以吃4至5粒榴梿。价格便宜时，我们就会买得更多。所以，我们必须控制食用量。”

对于患有特定健康问题，包括心脏病或肝脏疾病的人，她建议先咨询医疗专业人员，以了解适合自己的榴梿摄取量。

“如果本身已经有健康问题，就必须更加谨慎。不要因为别人可以吃很多，自己也跟着吃，因为每个人的身体状况都不同。”

榴梿勿与高碳水食物同吃

针对榴梿属于“燥热”食物的传统说法，塔内斯娃丽表示，过量食用确实可能让部分人士感到身体不适。

“如果身体本身对所谓‘燥热’食物比较敏感，吃太多榴梿后可能会感到不舒服，因此不要过量食用。”

她同时提醒民众，不要在吃榴梿的同时过量摄取其他高碳水化合物的食物及饮料。

“高碳水化合物饮料、牛奶或红肉不要与榴梿一起吃，因为可能导致肠胃不适、胀气及消化困难。”

她说，一次过量摄取多种食物，可能导致过度饱腹、胀气及消化不适。

榴梿品种多不必样样买

营养师提醒消费者无需因为市场上提供多种榴梿品种而跟风购买。

我国目前约有200种榴梿品种，其中猫山王及黑刺是消费者最熟悉的品种之一。

“马来西亚确实有很多榴梿品种，所以选择自己喜欢的就好，不需要觉得每一种都必须买。”

塔内斯娃丽也鼓励消费者根据家庭需求及实际食用人数购买，以避免购买过量。

“如果家里有4个人，就按照能够吃完的数量购买。不要因为价格便宜就买很多，最后反而吃得太多。”

她指出，民众应以适量为原则享受榴梿季，不应将市场供应充足及价格较低作为过量食用的理由。

“吃榴莲没什么错，只是不要过量。选择你喜欢的品种，根据自己的需求购买，最重要的是，控制好吃量。”