9（瓜拉雪兰莪1日讯）2025年雪兰莪传统美食嘉年华再创纪录，荣获马来西亚纪录大全（MBOR）的认证。

这项殊荣来自两项创举，即成功分发4921份传统美食“鱼肉西米煎饼”（lempeng sagu biji mata ikan），以及利用5万5000块的“Beppa Pute”糕点，排成高达25米的“瓜拉雪兰莪灯塔”造型。

马来西亚纪录大全代表美格法里斯亲临颁发认证证书予雪州大臣拿督斯里阿米鲁丁，以及雪州房屋及文化行政议员拿督柏汉阿曼。

“鱼肉西米煎饼”源自布吉族（Bugis）的传统美食，曾在1950年代盛行于瓜雪、雪邦及瓜拉冷岳一带，常作为早餐或下午茶点。

近一万名民众出席活动，品尝两种风味的煎饼，一种配上溶化的椰糖汁，另一种包裹江鱼仔辣酱馅料。

以糯米粉、椰丝及砂糖制成的“Beppa Pute”糕点亦成为焦点，被精心排列成瓜雪灯塔造型，该灯塔也是当地著名的旅游象征。

同场，阿米鲁丁也颁发“最佳展馆奖”给冠军得主，即瓜拉冷岳市议会（MPKL），获得1500令吉奖金，亚军与季军则分别由

梳邦再也市政厅（MBSJ）与八打灵再也市政厅（MBPJ），各别获得1000令吉和800令吉。

八打灵再也市长莫哈末扎里表示，他们以“哈芝查里小屋”（Teratak Haji Zahri）为主题，向访客呈现玉米煎饼配干辣酱的传统风味。

“通过这个主题，我们展现村落生活的概念，有村长（penghulu）和祖母（opah），并使用老一辈的名字作为元素。

“MBPJ希望举办这类传统美食节提升传统饮食文化的地位，同时唤起人们对过去时代的回忆。”