（梳邦再也9日讯）雪兰莪平台（PLATS）旗下的创业者成功研发一款DIY（自制）沙爹配套，旨在帮助创业者更轻松地将产品打入国际市场。

Minah Satay创始人诺美娜（42岁）表示，由于一些国家限制肉类及鸡肉制品进口，导致沙爹出口面对诸多阻碍，因此她萌生了研发自制配套的想法。

她表示，该配套包含腌制香料、采用高温杀菌技术制成的即食花生酱以及沙爹制作指南，方便顾客轻松制作。

“在马来西亚，几乎人人都知道沙爹，但在国外，很多人更熟悉烧烤的概念。因此，我们将其命名为‘沙爹烧烤配套’，以便更容易打入国际市场。”

“这款配套包含腌制香料、高温杀菌花生酱以及制作方法。顾客只需将鸡肉腌制后自行烹煮即可。”

诺美娜于8月7日出席雪州平台颁奖典礼（MAPS）晚宴，从雪州州务大臣拿督斯里阿米鲁丁手中接获雪州微型企业家大奖后，接受《雪兰莪媒体》采访时如是说。

她不仅捧回奖杯，还获得总值2万令吉的奖励，包括5000令吉现金及1万5000令吉雪州昌明企业基金。

诺美娜说，除了通过使用销售点（POS）系统帮助简化运营流程外，雪州平台也提供数码营销指导，包括制作更有效的社交媒体内容。

“在培训师的指导下，我们学会了制作更有趣的内容，并在TikTok上制定推广策略。7个月内销售额增长了约30%。”

“不仅总部销售额增长，我们还与授权代理商和售货亭分享了这一策略，以便他们也能从销售额增长中受益。”

诺美娜表示，Minah Satay公司已运营5年，在白沙罗拥有一家工厂、一家餐厅，以及分布于多个地点的8个授权售货亭。

她说，公司目前每天生产3000至5000串沙爹，具体产量取决于市场需求，最高纪录达到每天1万串。

她说，沙爹外送服务的需求也大幅增长，因此公司现在为代理商提供更多接单机会。

“我知道沙爹市场非常庞大。以前，我们自己处理大部分订单，但现在我们把更多订单交给代理商，这样他们也能增加收入。”

“我希望从现在开始能增加代理商，因为我们收到的需求有时超过了我们的供应能力。”

雪州平台颁奖典礼已举办三届，是雪州经济策划单位（UPEN）、雪州大臣机构（MBI）及地方政府（PBT）战略合作的成果，昨晚由州务大臣拿督斯里阿米鲁丁主持开幕。

本次颁奖典礼共颁发23个奖项，涵盖九大奖项类别，包括创新、数码化、社区发展、女性和青年领导力以及商业技术应用。