（布城2日讯）马来西亚统计局数据显示，国内家庭每年人均浪费约31.9公斤至97.3公斤的食物。 

大马首席统计师拿督斯里莫哈末乌兹尔指出，根据2025年全国家庭指标调查（NHIS）显示，加工或熟食的浪费情况最为明显，比例达94.1%，相比之下，生鲜食物的浪费比例为88.7%。 

他今日发文告指出，调查结果显示，大部分浪费的都是准备后的食物，这凸显家庭在膳食规划、食物准备和剩食管理方面，采取更良好做法的重要性。 

他表示，79.3%的家庭将厨余与其他家庭垃圾一同丢弃，仅有20.7%的家庭实行厨余分类。 

他说，这情况显示，厨余分类仍未普遍，也因如此，提升有机垃圾管理效率和减少依赖垃圾土埋场仍具挑战。 

莫哈末乌兹尔提及，就食物类别而言，蔬菜是浪费率最多的生鲜食物，占29.1%；其次是水果22.4%；鱼类及海鲜则占15%。 

至于加工或熟食方面，他表示，米饭的浪费率最高达16.7%；其次蔬菜15.8%，从外购买的食物则占13.8%。 

“这一趋势显示，食物浪费主要涉及容易腐坏的新鲜食材，以及通常会大量准备的主食。” 

莫哈末乌兹尔说，有19.3%的食物因超过保质期而被丢弃；其他原因则包括剩余食物在冰箱或冷冻柜存放过久（18.1%）、过量购买（15.2%）以及烹煮分量过多（15.1%）。 

“调查结果显示，浪费食物的问题，主要受到家庭管理食物习惯的影响，尤其是在采购规划、食物储存及食物准备分量控制方面。” 

他表示，大马家庭食物浪费模式整体上与全球趋势一致，即每人每年浪费79公斤食物。 

他说，大马也具有自身的本地特点，主要受民众的饮食习惯所影响，尤其是米饭和蔬菜的浪费情况。 

“所产生的数据将有助于制定循证政策，并提高公众对更有效食物管理做法重要性的认识，从而为实现国家可持续发展议程，作出贡献。”