（乌鲁冷岳6日讯）雪兰莪州政府致力发展餐饮业，以加强创意经济实力，并凸显各州传统美食的魅力。

马来西亚北方大学讲师兼副教授希山慕丁博士表示，此举与雪州作为移民热点地区的地位相契合，让居民能够更好地推广各自的传统美食。

“雪州就像马来西亚的明珠，是来自各地人们的汇聚之地。因此，雪州不只是属于雪州人，也欢迎来自其他州的人们。”

“他们可以在这里介绍各自的传统美食。这种情况赋予雪州特殊的地位，因为美食的发展不仅能凸显本地传统美食，也能展现其他州属的特色。”

希山慕丁今日在万宜Avenue会展中心（BACC）出席第三届全国美食研讨会（SEGEMUK III）后，向《雪兰莪媒体》表示，这项活动也是一个平台，旨在复兴那些逐渐被年轻一代遗忘的传统美食。

“例如，将爪哇米糕（punten）列入雪州传统菜单。事实上，很多人并不了解这种食物，就像爪哇族标志性的红白粥一样。”

“当人们关注美食发展时，我们就能重新推广这些传统美食，同时也能帮助商贩通过销售这些传统食品来增加收入。”

雪州政府去年启动2025—2035年雪州创意经济行动蓝图，以多媒体、文化遗产和文化艺术为核心，目标是为国内生产总值（GDP）贡献200亿令吉。

雪州青年社区（SAY）总执行长艾曼沙菲克随后也表示，瓜拉雪兰莪的餐饮业有望进一步发展。