（乌鲁雪兰莪4日讯）乌鲁雪兰莪市议会（MPHS）在武吉圣淘沙一带展开食品卫生检查行动时，发现一家餐饮店厨房内堆积鼠粪，包括冰箱底部亦有鼠粪踪迹，勒令停业14天。
乌雪市议会在官方脸书发表文告指出，市议会固体废料管理与公共清洁组（JPSPPA）监察单位在执法组配合下，日前于甘文丁路一带展开“清洁行动”（Operasi Suci），检查当地食品营业场所的卫生状况。
检查结果发现，该餐饮店存在多项严重违反食品卫生及安全规定的问题，包括厨房区域发现大量鼠粪，反映业者未有效落实灭鼠及害虫管控措施。
此外，执法人员也发现食品烹煮及处理设备清洁状况欠佳，部分食材在冰箱内未加盖存放，增加交叉污染风险；厨房地面肮脏湿滑且积水，食品储存区杂乱无章，厨余及废油收集设施缺乏维护，更有食物残渣及废水排入公共沟渠的情况。
当局进一步检查发现，部分食品处理人员未持有有效伤寒疫苗注射纪录及食品处理课程证书，同时在食品准备区使用无盖垃圾桶，并以聚苯乙烯（Polisterina）容器包装熟食，存在污染食品风险。
鉴于上述违规情况，市议会共发出8张罚单通知书，涉及违反2007年食肆条例及食品处理条例。
除了罚款行动外，市议会也向涉事餐饮店发出停业通知，要求业者于11月4日至17日期间完成全面清洁及改善工程，并达到规定卫生标准后方可恢复营业。
乌雪市议会强调，食品处理及准备区域出现鼠粪绝非小事，显示业者在害虫防治工作上存在严重疏漏，因此呼吁所有餐饮业者定期进行害虫控制、妥善维护厨房设备与环境卫生，并确保食品处理人员符合相关卫生与安全要求。
当局将持续展开监督及突击检查行动，以保障公众饮食安全与健康。
