（莎阿南30日讯）武吉布伦东一食肆的厨房内被发现布满鼠粪与蟑螂，被乌鲁雪兰莪市议会（MPHS）下令即刻停业14天，以重新整段食肆的卫生条件。

乌雪市议会公共固体废料及公共卫生服务及管理局联合执法组、执照与企业发展局，于周二晚上8时展开“洁净行动”，取缔这家违例的食肆。

官员在食肆内发现蟑螂、苍蝇、老鼠与蚊虫滋生问题，因此立刻下令业者停业14天，以便进行全面清洁工作，待复检合格后方可恢复营业。

官员在检查中也发现该食肆犯下多项严重违规情况，包括食品处理人员未接种伤寒疫苗、未参加食品处理课程，以及未穿戴合规的食品处理服装。

“检查也发现，烹饪器具不清洁、食品温控管理缺失、排烟系统未获妥善维护、厕所未达卫生标准，厨房地面湿滑并出现积水问题。”

乌雪市议会在文告中指出，执法人员还发现，由于隔油池未获妥善维护，食物残渣及油污被直接排入公共沟渠；同时，场所仍使用发泡胶容器、灭火器已过期，且整体卫生管理不当，存在交叉污染风险。

基于上述违规事项，当局当场援引2007年食品管理条例和相关条例，发出共18张罚单，罚款额达1万5000令吉。

市议会强调，希望通过持续执法，提高餐饮业者对食品卫生与安全的重视，以保障消费者健康及社区安全。