（吉隆坡28日讯）马来西亚平均每日浪费高达1万7000吨食物，各界受促立即并果断采取行动，应对日益严峻的食物浪费危机，包括研究立法以减少食物浪费情况，以遏止问题持续恶化。

安全社区联盟（Ikatan Komuniti Selamat）主席丹斯里李霖泰表示，大马食物浪费的情况日渐令人担忧，使我国成为区域内主要食物废弃物来源国之一。

他说，根据最新研究，全国每天约浪费1万6688吨食物，数量足以供应数百万人食用。

“这些被浪费的食物，包括仍可食用却被家庭、餐馆、超市及食品生产商丢弃的食品。”

更令人震惊的是，李霖泰在文告中指出，近60%的食物浪费其实是可以避免的，意味着只要妥善管理，这些食物本可被食用。

他指出，食物浪费不应仅被视为道德问题，而是一场严重的环境与经济危机，因为浪费食物也等同于浪费水资源、能源、土地以及人力。

为应对这一问题，他呼吁制定相关法令，设定减量目标，强制企业申报食物浪费数据，并为食物捐赠与再循环提供明确指引，同时通过惩罚与奖励机制，推动可持续实践。

他说，这项立法可通过在食品供应链各环节，包括从生产到消费，强制落实可持续做法，以减轻对环境的影响。

“相关法律可鼓励企业采取减少浪费的措施，例如改善库存管理，以及将多余食物捐赠给有需要的群体。”

在社会层面，李霖泰认为，立法也有助于将剩余食物分配给慈善机构和食物银行，协助面对营养不足问题的弱势群体。

此外，马来西亚已承诺落实联合国可持续发展目标，包括在2030年前将食物浪费减半，这进一步凸显建立法律框架、强化制度结构与问责机制的必要性。

他说，立法也可通过要求企业申报食物浪费情况、推动公共教育运动及提供激励措施，来改变消费者行为，从而培育可持续文化。

“食物浪费已不再是可以忽视的问题，它对环境、经济与社会均带来负面影响。而且，立法行动对建设更可持续、更公平的大马至关重要。”