（雪邦17日讯）2024年雪兰莪传统美食嘉年华今日在瓜拉冷岳峇眼拉浪海滩举行，由雪州苏丹后东姑诺拉希金亲自开幕，现场吸引了2954人共同享用传统美食Punten，活动更获得马来西亚纪录大全（MBOR）认证。

东姑诺拉希金也见证雪州马来人风俗及遗产机构（PADAT）接获“最多人享用传统美食Punten活动”的大马纪录大全证书，由大马纪录大全代表莫哈末纳兹鲁颁发证书给雪州房屋及文化行政议员拿督柏汉阿曼。

苏丹后于今日上午11时抵达活动现场，受到柏汉阿曼、雪州立法议会议长刘永山以及雪兰莪州务大臣拿督斯里米鲁丁夫人拿汀斯里玛斯蒂雅娜的迎接。

东姑诺拉希金也颁发证书给12个地方政府的参展摊位，这些摊位展示了各县的传统美食。

[caption id="attachment_610435" align="aligncenter" width="500"] 雪州行政议员柏汉阿曼（左2）于2024年11月17日在瓜冷峇眼拉浪海滩举行的2024年雪州传统美食嘉年华，接过“最多人享用传统美食 punten 活动”的大马纪录大全证书。（摄影：AHMAD ZAKKI JILAN/MEDIA SELANGOR）[/caption]

柏汉阿曼表示，随着年轻一代对传统美食的认知逐渐减少，此次活动旨在突出和展示逐渐被遗忘的雪州多元传统美食，以提升民众对保护和珍惜当地饮食文化的重视。

“活动也有助于支持从事传统美食的业者，将传统美食烹饪活动打造成游客的亮点之一。”

Punten 是源自瓜拉雪兰莪和丹绒加弄的爪哇民族传动美食，是一种与椰浆饭相似的佳肴。它由椰浆、椰子碎、盐和斑兰叶制成，配以青辣椒虾米酱享用。

此外，柏汉阿曼提到，今年的雪州传统美食嘉年华增添了新元素，12个地方政府与全州各县办公室合作，展示各县的传统美食。

“每个展览摊位均提供免费的热门传统美食，种类多达36种，包括糯米卷、糯米鸡、加影沙爹和安班饭。”

他说，配合2025年雪州旅游年，州政府明年将举办规模更大的雪州传统美食嘉年华，展示布吉斯、班贾尔、米南和明古鲁等族群的遗产美食，确保传统美食不被遗忘。

[caption id="attachment_610436" align="aligncenter" width="500"] 雪州苏丹后东姑诺拉希金（右2）于2024年11月17日在瓜冷峇眼拉浪海滩举行的2024年雪州传统美食嘉年华上，参观其中一个美食参展摊位。（摄影：AHMAD ZAKKI JILAN/MEDIA SELANGOR）[/caption]