撰稿：刘淑美

想来一趟不一样的旅游吗？

无拉港工业旅游近期在雪兰莪掀起了一股新热潮，它为民众提供了与工厂接触、了解产品生产

和聆听匠人精神的机会。

在日本和台湾普及化的工业旅游，主要将工厂的特色展示在众人面前，它也是一家大小亲子游

的好去处。

无拉港是以中小型工厂为主的地区，生产的产品与人民的生活可说是息息相关，包括耳熟能详

的熊猫冰淇淋、友爱食品、美佳巧克力、Mighty White面包厂等。

为了推广工业旅游，无拉港区州议员王诗棋义不容辞的担起“领头羊”的角色，与厂家们亲自到

台湾考察，返马后马上启动无拉港工业旅游计划。

虽然在推广过程中遇到了疫情的打击，但王诗棋和团队坚持不懈，最终于2022年4月推出了无

拉港工业旅游计划。

王诗棋接受《当今雪州》专访时说，无拉港工业旅游第一阶段共有3间工厂和1间咖啡厅加入

，因为获得正面回响，不少工厂主动要求加入。

她说，工业旅行团目前仅安排在每逢周四和周六，每天共有3团各20人。

“计划目前已准备进入第三个阶段，以纳入不同元素的工厂。不少学校也已准备前来考察，我

们也会与县教育局配合，安排国中生参观学习。”

探寻好产品背后的故事

王诗棋希望工业旅游能够让更多人了解无拉港，认识好产品的来源地，也让无拉港人对此引以

为傲。

“只要大家走入工业区和工厂，就可摆脱对工厂的刻板印象，同时可以深入了解匠人的精神。”

她相信，中小型企业是发掘匠人精神的最佳场所，因为它们秉持着自身的理念和坚持，生产出

高素质的产品。

“虽然无拉港不是雪州最大的工业区，却以中小型厂家居多。这些工厂都和我们的生活模式具

有很大的连接性，也是推广工业旅游的最佳选择。”

她希望未来有更多的工厂能够加入工业旅游计划，将当地的文化与工厂结合，打着本土招牌吸

引游客，携手将“无拉港工业旅游”推向巅峰。

她也相信无拉港工业旅游只是起点，可以起到星火燎原的作用，并连接其他地区的工业区，全

面带动雪州的工业旅游。

◆慕酱油厂（Musees）

家家户户都有酱油，每一口、每一滴，你有多珍惜呢？

在琳琅满目的酱油品牌中，坚持传统手工酿制酱油的厂家已不多，使用陶瓷缸酿酱油更已近绝

响。但是，这股匠人精神就可在参观慕酱油厂时深深体会。

对于慕酱油厂第三代传人谢思俐而言，参与无拉港工业旅游计划，终于让她有机会说一说传统

手工酿制酱油的点滴。

“我们迄今坚持使用陶瓷酿酱油，当年甚至与家人四处奔波‘抢救’陶瓷缸，酱园内目前约有150

个陶瓷缸。”

她说，古法酿制酱油只采用基础的5种成份，包括非基因改造黄豆、蔗糖、面粉、海盐和过滤

水，过程可说是日晒雨淋，一点也不简单。

“工厂目前开放工业旅游，旨在让人们了解酱油的制作过程，改变大家对酱油的认识。虽然我

们坚持使用传统方法，但同时采用现代科技以确保产品的卫生和安全。”

酱油虽是普及食品，但慕酱油厂希望人们珍惜每一滴酱油，一起来了解酱油的故事。

[caption id="attachment_527729" align="aligncenter" width="500"] 慕酱油厂第三代传人谢思俐（左）和王诗棋希望更多人透过无拉港工业旅游计划，看到匠人的用心及精神。（当今雪州图片）[/caption]

◆So Young豆浆

豆腐花、豆浆水的发烧友，So Young的出品肯定让你回味无穷！

未踏入So Young店面时，你会觉得这与一般日系甜品咖啡店无异；走入店内，豆乳的工厂就在柜台后方，大大方方的让你看到豆乳的制作过程，二楼则是蛋糕甜品的工厂，一样让你可观看甜品的制作过程。

So Young豆浆厂负责人郑得乐说，公司产品主打健康，采用A豆制作豆乳甜品、豆浆、豆腐花

和豆花蛋糕，同时提供工厂参观体验。

“无拉港工业旅游计划是厂家向消费者推广成品前后点滴的最佳平台，很荣幸公司可以成为一

份子。”

相比食物的好评，他更满足的是能让大家有机会了解豆乳的制作过程。

[caption id="attachment_527730" align="aligncenter" width="500"] So Young豆浆厂负责人郑得乐（右）指无拉港工业旅游计划，成为厂家向消费者推广成品前后点滴的最佳平台。（当今雪州图片）[/caption]