（梳邦再也25日讯）各地方政府受促经常突击检查管辖区的美食中心，确保食肆的卫生水平达标。

掌管公共卫生、和谐、妇女及家庭发展的雪州行政议员西蒂玛丽雅表示，地方政府有一定的标准作业程序，要求食肆业者经营的美食中心时必须时刻保持卫生。

“业者必须保持食肆的清洁，地方政府可以突击检查。如果数次突击检查后，发现食肆卫生不达标且没有改善，地方政府就可以终止业者的合约。”

西蒂玛丽雅9月25日主持蒲种柏迈美食中心开幕时也提醒民众不要光顾环境欠佳的食肆，警示业者必须着重食肆卫生。

她也建议食肆业者多样化菜单，以吸引顾客的光顾。

“地方政府已准备了舒适的环境，包括为业者和顾客设立厕所和祈祷所。所以，业者应该尽力保持美食中心的环境舒适环境，以吸引更多顾客。”