肉鸡短缺、物价喊涨，让国人开始感受到沉重的涨价风，也令我国的粮食安全问题浮上台面。

根据联合国的定义，“粮食安全”寓意所有人不论在何时何地，都能够通过物质和经济管道，获得充足、安全和富营养的食物，以满足膳食需求和饮食偏好，过着健康和活力的生活。

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根据2021年世界粮食安全和营养状况指数，马来西亚的粮食安全指数在113个国家中位居第39位；在东南亚继新加坡之后，位居第二。这项指数以粮食负担能力、质量和安全作为指标基础，精准评估各国的粮食安全状况。

全球的粮食安全主要受两大因素影响，包括气候变化和全球人口增长，所以各界必须关注这两大关键，以免粮食供应链和国人生活备受牵连。

保障粮食供应链

《当今雪州》配合粮食安全课题访问了雪州农业发展机构（PKPS）总执行长莫哈末凯里尔，谈一谈该机构在保障雪州粮食安全课题上所扮演的角色。

莫哈末凯里尔说，作为雪州官联机构的雪州农业发展机构，主要负责推动州内的农业和农基工业领域，以促进社会经济发展和造福人民。

“我们一直以来强调粮食安全的重要性，致力发展雪州种植业和农业，尤其着重在生产新鲜农作物，如净鸡。而且，我们在瓜拉雪兰莪拥有农场和油棕园，以及在雪州水果谷内耕耘蔬果。”

该机构目前也打造自家的“益山”（Ehsan)产品，向民众促销价格优惠的日常食品，包括白米、食用油和白糖等，减轻民众的生活负担。

对于他而言，雪州农业发展机构旨在确保雪州粮食供应链不受影响，这就是州政府赋予该机构最主要的使命。

[caption id="attachment_483046" align="alignnone" width="500"] 莫哈末凯里。（当今雪州图片）[/caption]

优惠价促销减负担

人民逾两年来面对新冠疫情和物价高涨带来的冲击，促使州政府此时必须介入应对，以保障人民的利益。

因此，雪州政府在2月28日推出“益山食品价格干预计划”（Program Intervensi Ehsan），通过比市价更优惠的价格促销多项日常食品，包括牛肉、净鸡、海产和鸡蛋等，在64个促销地点摆卖，方便低收入目标群采购。

该活动促销的4项主要食品为净鸡（每只12令吉）、牛肉（每公斤35令吉）、B等级鸡蛋（每托10令吉）、甘望鱼或小沙丁鱼（每公斤8令吉）。

莫哈末凯里尔形容该促销活动一出街后获得不俗响应，截至4月17日的销售额已达85万4269令吉，从中为人民省下26万3555令吉92仙。

“整体而言，这项促销活动自推出以来已惠及5万人，让民众获得更多价廉物美的日常食品，减轻生活成本。”

鉴于促销活动带来的正面效应，加上国内目前面对肉鸡短缺的问题，州政府通过该机构从6月起重办净鸡促销活动，直至7月的哈芝节，并把鸡只促销量从单日4000只增加至1万只。

[caption id="attachment_486965" align="alignnone" width="500"] 雪州农业发展机构（PKPS）的“雪州关怀人民大促销”活动今日来到丹绒士拔州选区，民众在短短一小时内扫光大部分货物。（当今雪州照片）[/caption]

[caption id="attachment_481135" align="alignnone" width="500"] “益山罗里”每公斤净鸡只售8令吉。（当今雪州照片）[/caption]

减少依赖进口饲料

雪州农业发展机构与森美兰州政府跨州合作，辟地种植玉米计划以减少对进口饲料的依赖，进一步打造更稳固的粮食安全网。

雪州农业发展机构代表雪州政府日前与森美兰州务大臣机构签署谅解备忘录，携手开拓占地700英亩的玉米种植田地计划。

莫哈末凯里尔说，该计划目前已鉴定在瓜拉冷岳县南部开辟300英亩田地，以及在森州金马士的400英亩田地种植玉米，充当鸡肉的饲料以减少对进口饲料的依赖。

“一旦这项跨州种植玉米合作计划收益，将有助雪州在未来减少对进口饲料的依赖，鼓励自供自给和让农民以更优惠价购买本地饲料。