(莎阿南3日讯)开斋节首日提早落在本周一(5月2日),让许多穆斯林感到“措手不及”,商家也须在佳节营业以让穆斯林采购马来棕和竹筒饭等食材,以准备庆祝佳节。
《当今雪州》记者在开斋节首日走访莎阿南第6区超市,当地商家阿祖拉(45岁)向记者表示,由于许多民众来不及在开斋节前夕准备传统食料,如竹筒饭和马来棕,以致商家必须在开斋节首日开档,让客户能够采购到这些食料庆祝佳节。
“我们一般上不会在开斋节首日开档,尽量在斋戒日的最后一天售空食品,尤其是竹筒饭、马来棕和椰浆。”
他说,但碍于今年的开斋节来得突然,在接获许多客户超过200支竹筒饭的订单下,促使自己得在开斋节首日营业,要确保客户能够在佳节首日取得这些食品。
另外,湿货商家莫哈末祖法迪里(39岁)则表示,莎阿南市政厅允许商家开档做生意至半夜,许多民众也涌入超市购买湿货。
“由于没有预料到今年会提早庆祝开斋节,即便档口开到昨日上午11时也迎来很多顾客赶来购买食品。”
另一方面,一名马来艺人扎丽娜前来莎阿南第6区超市购买食品时说,自己必须前来这里购买冷冻的马来棕,因为这是开斋节最重要的庆祝食材。
“虽然我来得及准备其他的传统食料,如吉兰丹椰香咖喱牛肉(daging kerutuk)、登嘉楼金枪鱼咖喱糯米(nasi dagang)、竹筒饭等等,但是缺少马来棕就是失去了灵魂。”
她原本计划在昨日(5月2日)准备马来棕,岂料才刚从新加坡搭飞机抵达梳邦机场才获悉我国将提早庆祝开斋节,让她来不及准备马来棕,而前来超市购买冷冻马来棕应急。
“所以,我唯有身穿新年服装在首日前来超市购买冷冻马来棕,然后再赶回家准备其他食物。”
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马老艺人扎丽娜(中)正选购佳节传统食品原料。(当今雪州图片)[/caption]


