一场新冠肺炎大流行病 自2020年杀到后，许多人在疫情冲击下，沦为失业或减薪一族。

来自雪兰莪加影的曾榅淇，与两名新村友人李堇华及孙浃荣，在这场疫情下也陷入被减薪和失业的窘境。

眼见纠缠许久的疫情迟迟不见好转，口袋的钱却一天比一天少，钟情甜品的三人组，决定走出去创业，寻找新出路。

身为微甜坊市场销售总监的曾榅淇，曾在酒店业担任活动策划行销员，直言旅游业饱受疫情冲击，所有活动在行动管制令下停摆，公司当时对职员实施减薪50%苦撑。

“恰巧另一名从事餐饮业的好友也失业，大家沦为迷茫一族。平日钟爱甜品的我们，当时看到加影一间茶室在招档口，当下就决定在这创业，希望籍由苦中一点甜，为品尝者散播爱心、散播微甜，让心情好起来，‘微甜坊’便就此创立了起来。”

[caption id="attachment_483328" align="alignleft" width="374"] 由甜品三人组孙浃荣（左起）、曾榅淇及李堇华所研发的滋润雪燕桃胶膏，获得第一届
雪州新村好品大赛新创组的亚军殊荣。[/caption]

两名友人曾在知名餐饮连锁店工作，三人下定决心创业后，便积极研究食谱，以传统广式糖水，以及自创冷冻品为目标，包括红豆水、龙眼豆腐，椰汁桂花冻等。除了在档口自售，也批发冷品给饭店和咖啡馆，企图闯出一条血路。

“我们在2021年1月份自创品牌，基于许多顾客对甜度和口味要求不一，便慢慢研发新甜品以满足大家的口味，当时也开始研发桃胶甜品。”

好品赛提升竞争力

滋润雪燕桃胶膏在同年9月终于面世，产品也符合由雪兰莪州政府主办的“新村好品大赛”条规，三人便毅然报名参赛。

曾榅淇笑言，当初报名参赛时仍对产品包装一窍不通，一律以玻璃瓶装产品出售，在推销方面也缺乏经验。

“我们真的感谢雪州政府为参与者主办工作坊，让我们从中了解产品设计、行销与品牌的重要性，让微甜坊逐步升级产品包产，如今更具市场竞争力。”

[caption id="attachment_483326" align="alignright" width="356"] 曾榅淇在微甜坊的中央厨房，仔细处理甜品的材料。[/caption]

尤其在刚过的华人农历新年，微甜坊再为桃胶膏稍微包装和加上盒子，瞬间就成为送礼的佳品。

“通过雪州新村好品大赛，让人看到了产品的存在，如今除了通过网购平台发售，更有人上门洽询代理，以及吸引北马客人大量购买，以放入礼篮内送礼，寓意把健康给上门。”

她直言，大马市场上的桃胶一般以干货或糖水出售，但加工制作成为方便食用的桃胶膏并不常见。

“雪燕桃胶膏是我们精心研发的食谱，平日只需放如冰箱保鲜，心血来潮就取出加热水自行调整甜度享用；也可直接加入牛奶、豆奶、乳酪内食用，非常方便及适合忙碌的都市人。”

坚持信念.扎根品牌

大马淘宝网购平台配合“三八妇女节”，通过雪州政府接洽微甜坊，把雪燕桃胶膏例为女神节的新村好品，为这家新村好品带来新士气。

这也让微甜坊的三名创办人更肯定，当初创业时坚守的信念。

曾榅淇叙述，当初在研发桃胶膏时，供应商都建议使用低成本的次等材料，但自己与友人认为信誉更重要。

“只要消费者觉得好吃，必会回头，所以为品牌扎根不能马虎。”

[caption id="attachment_483327" align="alignleft" width="375"] 微甜坊坚持采用上等材料制成血燕桃胶膏，相信品质最终能获得消费者的认同和回购。[/caption]

所以，他们一律选购优级的珍珠桃胶、雪燕、龙眼及枸杞，产量也从最初每月平均销售50至60罐，增至约300罐，在农历新年期间配合州政府的推广及春节市集活动，销量可高达1000罐。

如今，曾榅淇已辞去工作，与两名创办人李堇华与孙浃荣专心打理微甜坊。

除了在加影及皇冠城设有档口售甜品外，他们也在沙登埠设立中央厨房，并于3月中在翡翠岭（JADE HILL）开设第一间微甜坊店埔，打出甜品一站式销售的口号，也设有产品展示专架，野心不容小觑。

“我们希望能持续改良桃胶膏，把这个健康好品发扬光大，逐步扩大销路至海外市场，目前也正接洽把产品率先售往邻国新加坡。”

她也坦言期待再参与雪州新村好品赛，希望能从中获得更多学习机会和观摩。

“我们采用的所有材料强调在地连接，向本地供应商购买，同时聘请一些难找到工作的妇女看顾档口。”

她也希望通过微甜坊旗下的滋润雪燕桃胶膏，创造地方上的土产，让更多人认识到雪州最大的新村──沙登新村。这背后蕴藏的意义，怎不令人感动呢？

[caption id="attachment_483325" align="alignleft" width="500"] 李堇华（左起）、曾榅淇及孙浃荣最初抱着“散播爱心，散播微甜”的信念，让他们在疫情
下杀出一条创业路。[/caption]

雪州新村好品新创组

亚军：滋润雪燕桃胶膏

呈献： 微甜坊

电话：016-996 9683

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