（莎阿南19日讯）雪州各地方政府强制熟食业者必须在食肆内安装滤油器，避免食物残渣和油渍直接流入沟渠。

掌管地方政府、公共交通及新村事务的雪州行政议员黄思汉表示，各地方政府在2007年食品管制执照条例第20条文下，在食肆营业执照内明文规定，所有食肆业者必须安装滤油器。

“地方政府必要时可援引1974年道路、沟渠及建筑物法令第47条文，对付违例业者。”

黄思汉3月19日在雪州立法议会上回答梳邦再也区州议员黄美诗提问州政府如何解决食肆业者的食物残渣处理问题时，如是表示。

黄思汉说，地方政府连同各县卫生局定期检查管辖区食肆，包括通过突击检举、根据整洁度为食肆卫生等级评分，加以管制食肆卫生。